datetaira https://blog.hatena.ne.jp/datetaira/ datetaira’s blog https://datetaira.hatenablog.com/ 食べること 気に入っているもの 前回に続いて、冬の味覚「けんちょう」について記す。 大晦日に娘と一緒にけんちょうを作った。これは「娘が学校で育てた大根を調理実習のように料理しよう」という課題が出ていたので、僕だけではなく娘も好きな大根料理として「けんちょう」を作ったのだ。その多くを娘に持ち帰られせたのだけど、残ったけんちょうは正月料理として頂いた。けんちょうなんていうものは庶民的な冬のオカズに過ぎないのだけど、大根と人参と豆腐を塩味で煮付けた食物である。紅白の色合いがめでたい正月料理のようなので、僕にとっては御節に匹敵するような食物であった。 さて、年が明けてから数日、けんちょうを食べる日が続いたのだけど、2週間もすると再び… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdatetaira.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F01%2F20%2F212244" title="「けんちょう」について② - datetaira’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/datetaira/20220120/20220120210346.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-20 21:22:44 rich https://datetaira.hatenablog.com/entry/2022/01/20/212244 1.0 100%