datetaira https://blog.hatena.ne.jp/datetaira/ datetaira’s blog https://datetaira.hatenablog.com/ 食べること 漬物 季節について 山葵という食物を好きだと言うことは、このブログにも何度となく記しているように思う。 刺身に山葵を添えられないくらいなら、そのタイミングで刺身を食べたいとは思わないし、春の限られた一時に出回る柔らかな山葵の花や茎を漬け込んだ山葵漬の美味さは「季節の食物としてはナンバーワン」ではないかと思うくらいに、僕は山葵を好きだ。 ここ数日、酒粕と一緒に漬け込んだ山葵を食べている。例年、12月の中旬くらいに漬けて正月の食卓を彩る一品なのだが、昨年の12月はジャズバンドにかまけていたので、今年の正月の食卓には山葵は登場しなかった。 1月の中旬にスーパーの八百屋で見切り品をぶっしょくしていたら、ボキボキとした山葵… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdatetaira.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F02%2F02%2F212612" title="山葵を食べる - datetaira’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/datetaira/20230202/20230202211354.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-02 21:26:12 rich https://datetaira.hatenablog.com/entry/2023/02/02/212612 1.0 100%