datetaira https://blog.hatena.ne.jp/datetaira/ datetaira’s blog https://datetaira.hatenablog.com/ 食べること 漬物 生活 先週のことだが良質の胡瓜を手に入れた。静岡まで出掛けることがあったのでそこの農協で買ったもの。僕の住む沼津で入手したものではない。 触れるとトゲが「痛っ！」と驚くほどに鋭い。表面は白く粉っぽくなっていて新鮮そのものだ。スーパーではまず見かけることがないし、当然のように沼津では全く見たこともないくらい素晴らしい胡瓜。農家からというよりも畑からそのまま売場に持ってこられたような鮮度抜群の品だ。 これらの胡瓜はすぐに漬物にする。「新鮮なんだからそのまま食べたら…」なんて言う人もいるが、新鮮で極上の食材を用いた漬物は美味い。刺身ではなく煮魚や焼魚にするのだから古い魚でも美味いのか？というとそんな訳など… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdatetaira.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F25%2F091629" title="いい胡瓜のある生活 - datetaira’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/datetaira/20240525/20240525090443.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-25 09:16:29 rich https://datetaira.hatenablog.com/entry/2024/05/25/091629 1.0 100%