datetaira https://blog.hatena.ne.jp/datetaira/ datetaira’s blog https://datetaira.hatenablog.com/ 食べること 生活 昨日の夕食には、この数日食べていた湯豆腐→常夜鍋の出汁が残っていたものに薄切りの豚肉と春菊を加え、そこに柑橘の搾り汁と醤油をかけて食べた。御馳走ではあるが軽めのメシだった。 今朝は目が覚めた時から腹が減っていたので、茶粥を炊いて食べた。焙じ茶の香ばしい香りと麦の素朴な味が調和していて実に美味であった。 …というのは嘘だ。 「朝から麦を雑炊にして食べた」ということは真実なのだが、麦を用いた茶粥を朝から炊くほどの雅びやかな習慣は僕にはない…。今朝の雑炊は「昨夜の鍋の残り汁に麦を加えて炊いていたら、ガリガリに焦がしてしまった失敗料理」なのである。 昨夜のうちに残りものの出汁に麦を浸水させておいて今朝… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdatetaira.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F01%2F20%2F214608" title="失敗料理 - datetaira’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/datetaira/20250120/20250120191820.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-20 21:46:08 rich https://datetaira.hatenablog.com/entry/2025/01/20/214608 1.0 100%