datetaira https://blog.hatena.ne.jp/datetaira/ datetaira’s blog https://datetaira.hatenablog.com/ 食べること 生活 今夜の食事は帰宅途中に近くのスーパーで買ってきた食材を用いて常夜鍋にした。 常夜鍋とは「豚肉と法蓮草」の鍋だと僕は認識しているが、今夜の菜っ葉は芹なのでこれは常夜鍋とは呼ばないのかも知れない。「芹と豚肉の鍋」というのが正しいのだろうか…。 芹と豚肉に「えらく安売りされていた厚揚」を加えて…というか無精して粉末の化学調味料出汁を加えたおつゆで厚揚を煮て、そこに芹と薄切りの豚肉を加えたものだ。そこで食べた厚揚こそがタイトルの「得体の知れん食物」だった。 見た感じは普通の厚揚なのだけど、妙にプニプニしているのだ。豆腐を鍋から呑水に移す時は崩れることのないように注意をするものだが、表面が揚げられて固め… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdatetaira.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F14%2F222711" title="久しぶりに得体の知れんものを食べる。 - datetaira’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/datetaira/20250514/20250514214027.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-14 22:27:11 rich https://datetaira.hatenablog.com/entry/2025/05/14/222711 1.0 100%