datetaira https://blog.hatena.ne.jp/datetaira/ datetaira’s blog https://datetaira.hatenablog.com/ 食べること とりとめのない趣味 昨日は予てから決めていた忘年会だった。舎弟と息子と僕の三人、まあ親戚の集まりのようなものだ。 数ヶ月前かは今年の忘年会は鶏を存分に食べようではないか！と決めていた。この「鶏」というのは築地の宮川で買ってくるものである。 宮川の鶏は特別に高いものでない。鶏なので鴨のようなうまさがある訳もないが鶏としては特別に美味い。人気があるのも頷けるし、暮れになると御使い物に買い求める人も増えてきて長い行列が出来る。ならば、本当の年末でもなく12月半ばより前に忘年会をやってしまえば比較的容易に宮川の鶏を入手出来るのは…と以前から企てていた忘年会なのだった。 なんの部位をどのくらい買うかという打ち合わせを事前に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdatetaira.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F14%2F174011" title="鶏料理 - datetaira’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/datetaira/20251214/20251214170255.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-14 17:40:11 rich https://datetaira.hatenablog.com/entry/2025/12/14/174011 1.0 100%