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  <author_name>datetaira</author_name>
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    <anon>食べること</anon>
    <anon>気に入っているもの</anon>
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  <description>今日は朝からラーメン屋に出掛けた。 3年前に食べたのを最後に閉店してしまっていたラーメン屋が葛西でやっている…ということを数ヶ月前に知った。 銀座大勝軒。20年以上前に銀座でたまたま出くわし、そこから好きなラーメン屋だった。この店は永福町系の大勝軒と呼ばれる種類に属するそうだ。1年くらい前だっただろうか。その系列店が川越にあるということを知り、息子と2人で食べに行ったこともあった。 しかし、川越まで出掛けて食べてみたその味は似てはいるもののやはり別物で、閉店した銀座大勝軒の味はますます恋しくなるばかりだった。あの味は帰ってこない。そう思うと記憶の中の味はもっと大きなものになっていった。 そんな…</description>
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  <published>2026-03-15 16:06:06</published>
  <title>ずっと食べたかった味</title>
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