mikio-k https://blog.hatena.ne.jp/mikio-k/ デザインダイアローグコペンハーゲン https://ddcph.hatenablog.com/ 美味しいもの 生活 スタートアップ コペンハーゲンにSpisehuset Rub & Stubと言うちょっと変わったレストランがあります。何が変わっているかというと、ここで出てくる料理はすべて、ゴミを調理したものであると言うこと。 spisrubogstub.dk 店の門構えはこんな感じ。コペンハーゲンの中心部にあり、中央駅から歩くと20分ぐらいかな？ 店の中はこんな感じ。言われなければ普通のレストランにしか見えません。 入り口にはメニューが置いてあります。このお店は、当日の仕入れによってメニューを考えているとのことで、毎日メニューが違うそう。ちなみにこの日は前菜にザリガニサラダ、メインはチキンかポータベラと言うキノコのチーズ詰… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fddcph.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F06%2F03%2F082323" title="ゴミを食べさせるレストランSpisehuset Rub &amp; Stubへ - デザインダイアローグコペンハーゲン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak2.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mikio-k/20010201/20010201214320.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-06-03 08:23:23 rich https://ddcph.hatenablog.com/entry/2016/06/03/082323 1.0 100%