ddh_book https://blog.hatena.ne.jp/ddh_book/ 歯科衛生士のよみもの https://ddh-book.hatenablog.com/ その他 歴史 今回は、「茶と日本人 二つの茶文化とこの国のかたち 基礎から身に着く「大人の教養」」（2022年）を読みました。 茶と日本人 二つの茶文化とこの国のかたち (基礎から身につく「大人の教養」) 作者:佃 一輝 世界文化社 Amazon 紅茶も緑茶もウーロン茶も同じ茶ノ木から作られるというのは知っていましたが、詳しくは知らなかったので、製法を整理した上で、日本文化とお茶の関係についてまとめたいと思います。 お茶の作り方 茶はツバキ科の多年生植物で、学名は「カメリア シネンシス L.」です。中国で唐の時代に飲まれていた最も古いお茶は餅茶（へいちゃ）と呼ばれるお茶で、茶を摘み、蒸してから棒でついて餅状… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fddh-book.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F07%2F27%2F070000" title="侘茶と文人茶 - 歯科衛生士のよみもの" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/41uhKdpNlUL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-27 07:00:00 rich https://ddh-book.hatenablog.com/entry/2024/07/27/070000 1.0 100%