deebtomy8823 https://blog.hatena.ne.jp/deebtomy8823/ アヒージョ好きのビーバー https://deebtomy8823.hatenablog.com/ 冬瓜スープ 生姜 冬瓜の残りをスープにした。 2日前にやってみたが、色々入れすぎたので、最悪の結果になってしまった。 今日、もう一度、作り直した。 冬瓜を一口大に切り、出汁で炊いた。 合挽肉は、臭みが出ないように、別に炒めた。 生姜も少し入れて、炒めた。 それを、冬瓜の茹で時間内に鍋に入れなじませる。片栗粉を水に溶いてとろみを出した。 あとは、器に入れて、てっぺんに生姜を置いて出来上がり。 冬瓜は、スイカと同じ、なんとなく胃や腸によさそうだ。 NHKのきょうの料理で、土井善晴さんが、後藤繁榮アナウンサーと一緒に、冬瓜を食材に料理をしていた。冬瓜は、くずれそうになり、外側が少しとろっとしているのがいいという。 後… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdeebtomy8823.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F09%2F07%2F220839" title="冬瓜スープ最高 - アヒージョ好きのビーバー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-09-07 22:08:39 rich https://deebtomy8823.hatenablog.com/entry/2018/09/07/220839 1.0 100%