deebtomy8823 https://blog.hatena.ne.jp/deebtomy8823/ アヒージョ好きのビーバー https://deebtomy8823.hatenablog.com/ 今日は夜のご飯は1人なので、とっておきの簡単料理をした。というか、家族がそれぞれ外で済ませてくるのを忘れていて、今日までの牛肉があったからだ。 味の出やすい牛バラならいいのだが、肩ロースであった。 幸い、水だきメンマもある。 またまた、なんと、おでん用に買っておいたこんにゃくも、お茶漬け対策に常備している桃屋の搾菜もある。桃屋の搾菜は、１年も熟成させているので味に深みがある。 そこで、わずか10分でできてしまう、ザーサイと牛肉炒めを作ることにした。 これは、あくまでも、牛肉の油と、ザーサイの旨味と、ごま油の香りで楽しむ料理である。 そこに、こんにゃくと少し硬いメンマの食感が、箸を進めることにな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdeebtomy8823.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F03%2F29%2F222640" title="ザーサイと牛バラ（牛肉）炒め - アヒージョ好きのビーバー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/deebtomy8823/20190329/20190329215558.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-03-29 22:26:40 rich https://deebtomy8823.hatenablog.com/entry/2019/03/29/222640 1.0 100%