defender110 https://blog.hatena.ne.jp/defender110/ ディフェンダー110の備忘録と私的雑感 https://defender110.hatenablog.jp/ 日々のできごと ５年ぶりに改訂されたという「日本食品標準成分表」においてひじきの鉄分が１００グラムあたり５５ミリあったのが、６．２ミリに激減したとのこと。 その原因は採れたひじきを煮る釜が鉄釜からステンレス釜に変わったことなんだそうです。 今までひじきには鉄分が多いと思っていたけど、多かったのはその製造工程にあったんですね。いやー、驚きました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdefender110.hatenablog.jp%2Fentry%2F2015%2F12%2F27%2F191113" title="鉄分の王様ひじき、その鉄分は鉄釜だったに驚く - ディフェンダー110の備忘録と私的雑感" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://blog-imgs-87.fc2.com/s/h/u/shuttlex2nd/blog_import_5684bfc7a41ca.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-12-27 19:11:13 rich https://defender110.hatenablog.jp/entry/2015/12/27/191113 1.0 100%