dekohiro559 https://blog.hatena.ne.jp/dekohiro559/ でこの日記 https://dekono-nikki.hatenadiary.jp/ 今日は仕事もお休み、子供たちも学校だったので気分転換に百貨店に行きました。 お正月勤務した時に社長からお年玉(商品券)をいただいたのでちょっと上機嫌。 地下の食料品売り場へ行き、何を買おうかな… 「そうだ！お漬物を買おう！」と京つけもの屋さんの西利に行きました。 この時期、絶対食べたくなるのが『すぐき漬け』です。 すぐき漬は冬に収穫されるかぶらの一種「すぐき」と「塩」だけで漬け込まれ、乳酸発酵によって出来る酸味が特徴のお漬物です。 千枚漬、しば漬と並び、「京都三大漬物」と呼ばれています。 私はこのすぐき漬けが大好き。 何とも言えない酸っぱさ、やめられない、止まらない美味しさです。 原料の「すぐ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdekono-nikki.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2025%2F01%2F09%2F221233" title="冬に食べたくなる『京つけもの すぐき』には乳酸菌がいっぱい - でこの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dekohiro559/20250109/20250109214751.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-09 22:12:33 rich https://dekono-nikki.hatenadiary.jp/entry/2025/01/09/221233 1.0 100%