Delete_All https://blog.hatena.ne.jp/Delete_All/ Everything you've ever Dreamed https://delete-all.hatenablog.com/ 新型コロナ感染防止のための全国的な休校方針で、学校給食にかかわる業者が悲鳴をあげているというニュースを見た。ざっくりというと給食向けの食材がキャンセルされて困っているという話だ。引用は牛乳だが給食に使う食材はほぼ同じような状況と推測される。 www.agrinews.co.jp 食材ロスの観点からはもちろん業者の死活問題なので、給食以外での活用が望まれるが、なかなかうまくいっていないようだ。その理由として学校給食というボリューム（受け入れ場所がない）、生鮮食品特有のリミット（消費期限）があげられているが、近年の学校給食ならではの「背景」については指摘されていないようだ。そこで、元給食営業マンと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdelete-all.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F03%2F02%2F121000" title="元給食営業マンが「なぜ新型コロナ感染防止の臨時休校方針で給食食材取扱業者が厳しくなるのか」その背景を簡単に説明してみた。 - Everything you&#39;ve ever Dreamed " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-02 12:10:00 rich https://delete-all.hatenablog.com/entry/2020/03/02/121000 1.0 100%