dlsf https://blog.hatena.ne.jp/dlsf/ dlsfの日記 https://deliciousfood.hatenablog.jp/ 今回は、蜂蜜を活かすメニューを考えて見ました。 フランスの野生のラベンダーから集めた貴重な蜂蜜です。 ヤギのフレッシュチーズとフロマージュブラン 生クリーム 桃のコンポート生ハム オリーブオイル 少しのフルールドセル 一番メインで蜂蜜に合わせたかったものはヤギのフレッシュチーズです。それを繋げる為に他の材料が存在しています。見た目ためでは桃がメインに見えるかもしれませんが、メインは 蜂蜜です。 塩気と甘味のバランスが前菜になるか、デザートになるかのギリギリのラインどりです。 そして、ほんのりとクリームチーズではない違和感をヤギのフレッシュチーズで表現しました。 これがクリームチーズだとデザート… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdeliciousfood.hatenablog.jp%2Fentry%2F2019%2F07%2F25%2F090157" title="良い意味での違和感 - dlsfの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dlsf/20190725/20190725083720.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-25 09:01:57 rich https://deliciousfood.hatenablog.jp/entry/2019/07/25/090157 1.0 100%