demcoe https://blog.hatena.ne.jp/demcoe/ デジカメ買い物思考 https://demcoe.hateblo.jp/ 石垣島 石垣島の紹介をしていくと言ってからなんやかやであんまり記事を作れていない……。ボチボチがんばっていきます。今回紹介するのは八重山そばの名店「のりば食堂」。 沖縄と言えば「沖縄そば」なのですが、石垣島を初めとする八重山諸島は「八重山そば」となります。似てはいますが麺の太さやらトッピングが違うと言われています。トッピングは確かに本島では見ません。豚肉を細切りにした物が乗っています。 麺については店によっても違うからなぁ～。ということで今回の「のりば食堂」さんの場合、ウコンを練り込んだ黄金（くがに）色の麺が特長です。これ、毎回女将さんが説明してくれます。 でも本土で多少はラーメンやうどんを食べ歩いて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdemcoe.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F11%2F27%2F070000" title="石垣島・八重山そばの名店「のりば食堂」 - デジカメ買い物思考" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/demcoe/20161126/20161126234208.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-11-27 07:00:00 rich https://demcoe.hateblo.jp/entry/2016/11/27/070000 1.0 100%