denbei9th https://blog.hatena.ne.jp/denbei9th/ 【味噌屋おやじのblog】 https://denbei9th.hatenadiary.org/ 最近は料理を作っても写真撮りの暇がなくて・・・ （仕込準備不足でバタバタ調理のため）という訳で、今回は久しぶりに生春巻きを写真撮り(^^)☆生春巻きの作り方 1.えびを薄塩でボイル。鶏肉を薄塩でボイル。 2.はるさめやビーフンを戻して、オイスターソースで味を付ける。 （味をリードする食材なので少し濃いめのが良い） 3.きゅうり、ねぎ、三つ葉、パクチーなどの野菜類を適宜切り準備。 4.生春巻きに水を吹き付け、少し固いうちに材料を乗せ巻く。 5.巻いた生春巻きを2等分して盛り付けてできあがり。 6.2の味がしっかりであれば、つけだれは特に必要ありません。denbei9th's fotolife【味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdenbei9th.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050808" title="生春巻き - 【味噌屋おやじのblog】" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/denbei9th/2005-08-08.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-08-08 00:00:00 rich https://denbei9th.hatenadiary.org/entry/20050808 1.0 100%