denbei9th https://blog.hatena.ne.jp/denbei9th/ 【味噌屋おやじのblog】 https://denbei9th.hatenadiary.org/ 物が売れない時代にどう売るのか？外食が流行らない時代にどう集客するのか？悩みは深いものです。でも答えを探さないと生き残れません。間違いない答えは、人や企業が持つコアコンピタンスです。日本語訳は、ある企業の活動分野において「競合他社を圧倒的に上まわるレベルの能力」「競合他社に真似できない核となる能力」の事を指す。私や会社として、それが何なのか？やはり味噌、発酵調味料とその応用だと思います。ということで味噌屋が作ったら美味しそうだなぁ。という食品を商品化したいと思います。そのひとつがご当地グルメ「どて煮」です。Facebookでは皆さんの反応が過去最高となりました。アドバイスもあったので4月1日城… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdenbei9th.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120314" title="味噌屋のどて煮試作 - 【味噌屋おやじのblog】" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/denbei9th/2012-03-14.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-03-14 00:00:00 rich https://denbei9th.hatenadiary.org/entry/20120314 1.0 100%