diarylake https://blog.hatena.ne.jp/diarylake/ 手帳の湖 https://diarylake.hatenadiary.com/ コラム・雑記 今日は手帳の話から離れて食べ物の話。麺線をご存知だろうか。台湾のソウルフード。”カツオ出汁のにゅうめん”というのが一番近い表現かなぁ。 昔、台湾で食べた阿宗麺線がめちゃくちゃ美味しくて当時とても感動したのだけれど、日本ではなんだかんだで食べる機会がなく、ずるずると時が経ってしまったが先日ついに大阪・梅田で十数年ぶりに食べることができた。台湾では鼎泰豊を始めいろんなグルメを堪能したけれど、一番”美味しかったなぁ”と思い出すのはこの阿宗麺線だ。 阿宗麺線はモツが入っているのだが僕が食べたやつには入っていなかった。メニュー写真を見たら代わりに桜海老が載っていだのだけどかなり苦手なのでトッピングなしに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdiarylake.hatenadiary.com%2Fentry%2F2024%2F06%2F14%2F215234" title="麺線 - 手帳の湖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/diarylake/20240614/20240614212236.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-06-14 21:52:34 rich https://diarylake.hatenadiary.com/entry/2024/06/14/215234 1.0 100%