nazegaku https://blog.hatena.ne.jp/nazegaku/ ＯＬＤＩＥＳ 三丁目のブログ https://diletanto.hateblo.jp/ ２０日々の哲学 「空腹」が人を健康にする作者: 南雲吉則出版社/メーカー: サンマーク出版発売日: 2012/01/18メディア: 単行本（ソフトカバー）購入: 2人 クリック: 154回この商品を含むブログを見る 江戸時代の江戸の町人の食生活についての記述が興味深いですね。 「手一束」といって、手に入る大きさの魚を「皮ごと骨ごと頭ごと食べる」「一物全体」「丸ごと食」がバランスの良い完全栄養だとのこと。 当然、野菜も「葉ごと皮ごと根っこごと」。 江戸時代には実の部分だけを食べていた殿様が栄養失調で早世し、葉や皮を食べていた下々の者が長生きするケースも多かったとか。 命を無駄にしないという観点からも、今後は食糧… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdiletanto.hateblo.jp%2Fentry%2F20120617%2Fp1" title="『「空腹」が人を健康にする』から考えるいのちとエコロジー - ＯＬＤＩＥＳ 三丁目のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/410s1vKA3mL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-17 00:00:00 rich https://diletanto.hateblo.jp/entry/20120617/p1 1.0 100%