discour https://blog.hatena.ne.jp/discour/ ジェンダーとメディア・ブログ https://discour.hatenablog.com/ 高岡のピザ店が3周年記念に11月中はピザ3割引きだというので行ってきた。お店の前に薪が積み上げてあってようやく気がついた。薪でピザを焼いているのだ。ピザを焼く窯は石窯で真っ赤なきれいなタイルが張られているので目立つが、その燃料のことまで考えたことがなかった。注文があってもなくても常に薪をくべていることになり、すごく燃料費がかかるんだなとびっくりした。昨日はお客さんがたまたまわたしたちだけだったのでこれだと薪がもったいないと思い、ピザを急遽2枚注文してしまった。薪の香りがかすかにしておいしかった。 このお店の名前とオーナーについての紹介をみるとすごいことがわかりました。巨匠と呼ばれる人だったので… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdiscour.hatenablog.com%2Fentry%2F20081122%2Fp1" title="ピザは薪で焼く - ジェンダーとメディア・ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/discour/20081121/20081121193234.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-11-22 00:00:00 rich https://discour.hatenablog.com/entry/20081122/p1 1.0 100%