dj-naonao https://blog.hatena.ne.jp/dj-naonao/ DJ Nao’s random notes https://dj-naonao.hatenablog.com/ 料理 父親の釣りみやげでお料理 父が釣りの帰りにわざわざ我が家へ寄ってくれて、釣果のおすそ分けをしてくれました。 釣果はカツオ3～4kgが2本、イサキ30cmくらいのが43尾と、なかなかです。 カツオの半身とイサキ10尾をいただきました。 カツオは昨日刺身でいただきましたが、本日は即席のたたきを作ります。 フライパンで軽く周りを熱して 切って玉ねぎ、万能ねぎ、大葉をふりかけて生姜とポン酢でいただきます。 美味しすぎます。 イサキはフライにしました。こっちも美味しくてビールが進む進む！ 我が家ではフライはソース派と醤油派に分かれます。 私はどっちも好き。しいて言うならば、ビール飲んでいるときはソース＆… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdj-naonao.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F01%2F210802" title="自家製カツオのたたき - DJ Nao’s random notes" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dj-naonao/20210801/20210801203340.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-01 21:08:02 rich https://dj-naonao.hatenablog.com/entry/2021/08/01/210802 1.0 100%