dj-naonao https://blog.hatena.ne.jp/dj-naonao/ DJ Nao’s random notes https://dj-naonao.hatenablog.com/ 料理 先日御前崎への遠征で釣ったイサキ、3枚におろして骨をとって冷凍しておきました。 そうすると後で解凍したとき使い勝手がいいんですよね。 沢山あるイサキの冷凍を少し解凍してフライにしました。 うちでフライを作るときは小麦粉をまぶして溶き卵、パン粉をつけて揚げる流れなのですが、小麦粉と水と卵を混ぜた液を作る方法もあるみたいですね。 こんどやってみようかなぁ。 お味の方はと言いますと、白身がふかふかでとても美味しく頂けました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdj-naonao.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F11%2F28%2F202415" title="釣りものイサキをフライにして食す - DJ Nao’s random notes" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dj-naonao/20211128/20211128183044.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-28 20:24:15 rich https://dj-naonao.hatenablog.com/entry/2021/11/28/202415 1.0 100%