naru443 https://blog.hatena.ne.jp/naru443/ よしまる https://do9mao.com/ エンジョイCooking 国産のにんにくを大量に買ったので、カビないうちに保存しました。 にんにくの保存はこれまで、軒先に吊るしたり、冷凍したり、色んな保存を試しましたが、最終的に お酒に浸ける形に収まって、今に至ります。 にんにくに限らず、保存食は、よしまるの大好きなテーマです。 これをツマミに朝まで飲めますな（お酒弱いくせに）。 一時期は、ネットや図書館でノウハウを漁りまくり、実際に試して、一人でコーフンする怪しいやつでした。この話題になると、家族がフナムシのようにザザザーッと逃げていきます💦 チーズの起源、古代エジプトのはちみつ、豊臣秀吉の兵糧攻め対策、忍者の保存食、世界大戦中に生まれた保存方法などなど、科学的根… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdo9mao.com%2Fentry%2F20230826%2F1693017225" title="【常温保存の知恵】にんにく、生姜の保存 - よしまる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/naru443/20230823/20230823172206.png Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-26 11:33:45 rich https://do9mao.com/entry/20230826/1693017225 1.0 100%