naru443 https://blog.hatena.ne.jp/naru443/ よしまる https://do9mao.com/ エンジョイCooking 味付け搾菜のストックが切れたので、作ったついでに、いつものように鹹豆漿（シェントウジャン）の素を作りました。 鹹豆漿は、台湾の朝食で有名な中華風の豆乳スープ。台湾語で「鹹＝辛味」、「豆漿＝豆乳」、つまり辛い豆乳って意味です。深くてやさしくて、やみつきになる味です。 だから、味付け搾菜を作ったら、必ず作るのでーす！ 材料（24杯分） 長ネギ（みじん切り）：適当（たっぷりめ） ごま油：適当（たっぷりめ） 味付け搾菜（みじん切り）：200g位 干しエビ（みじん切り）：適当（軽く一つかみ） 塩：大１ しょうゆ：大４ 作り方 １．ごま油、搾菜、干しエビ、ネギを入れて中弱火で炒める ２．ネギがしんなりして… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdo9mao.com%2Fentry%2FBoiled-soy-milk" title="【備忘】鹹豆漿（シェントウジャン）の素 - よしまる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/naru443/20210224/20210224235212.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-25 00:07:15 rich https://do9mao.com/entry/Boiled-soy-milk 1.0 100%