naru443 https://blog.hatena.ne.jp/naru443/ よしまる https://do9mao.com/ エンジョイCooking 桜の花が散って、黄緑色の若葉が出てきました。 この時期の柔らかい葉を使って、桜の葉の塩漬けを作りました。 フフフ、桜餅を作りたいのよぉ～💓 ずいぶん前に買った、道明寺粉を見つけたのデス…💧 となると、そこそこの大きさの葉じゃないとだけど、その中でも柔らかい葉を選んで摘みした。そうしたら、葉も食べられるそうなのでっ♬ この時期の葉は、柔らかくて包みやすいだけでなく、香りも良いそうです。 って、採った時はなにも匂いませんでしたけど(笑)。 作り方 ■材料 桜の葉：適量 塩：桜の葉の重量の3% ■作り方 １．桜の葉を水できれいに洗って、よく水気を拭き取り、重さを計ります。 この時点では、なんの匂いも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdo9mao.com%2Fentry%2FSalted-cherry-leaves" title="桜の葉の塩漬けに挑戦♬ - よしまる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/naru443/20240510/20240510004904.png Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-11 00:00:00 rich https://do9mao.com/entry/Salted-cherry-leaves 1.0 100%