naru443 https://blog.hatena.ne.jp/naru443/ よしまる https://do9mao.com/ エンジョイCooking コ・ス・パ！ 「トッポギを作ろう① 米粉を作る」の続編です。 トッポギ用に作った米粉を使って、トッポギを作りました。 トッポギ食べたい～、今食べたい～！でも近くに売ってないし💦、売ってても高いし💦、そんなわがままなアナタ、よしまるも同じよぉ❤️ だったら、作っちゃいましょう！ 色んな作り方があるけど、イケてないレシピはよしまるが失敗済み。おすすめの作り方を紹介しますよ～ 材料は？ トッポギの材料は、主に米粉ですが、片栗粉が配合されているものもあります。 米粉の重量に対して、3割程度の片栗粉を入れるレシピが多いですが、それで何が違うのか、情報が見つからず、試しました。 違いはズバリ、モチモチ感 でした。 モチ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdo9mao.com%2Fentry%2Ftopokki-2" title="トッポギを作ろう② 検証！これがベストな作り方 - よしまる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/naru443/20230606/20230606010830.png Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-10 00:00:00 rich https://do9mao.com/entry/topokki-2 1.0 100%