naru443 https://blog.hatena.ne.jp/naru443/ よしまる https://do9mao.com/ エンジョイCooking コ・ス・パ！ 我が家はクリスマスに丸鶏を食べるのが恒例です。 いつもはイブに食べるのですが、今年は仕込み忘れてしまい、25日に焼きましたが、ハイエナに一瞬で骨にされた姿が無残すぎて笑ってしまいました。 ちなみにイブは、ケーキとシャンメリーと、なぜかおでんという、異色の組み合わせとなり、ムードゼロでした💦 材料 毎年レシピがどこにいったか探すので、今年は書き留めておきます。 ■ その① 生ピックル液に漬ける 丸鶏１匹（1.2kg位）、水200㏄、塩：大1.5、砂糖：大1、にんにく2かけ、ハーブ：適当 ■ その② 詰め物 にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ピラフなど、テキトー。 ■ その③ 焼く時に使う オリーブオ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdo9mao.com%2Fentry%2Fwhole-chicken" title="ハイエナに一瞬で骨にされた丸鶏 - よしまる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/naru443/20211228/20211228000154.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-28 00:13:55 rich https://do9mao.com/entry/whole-chicken 1.0 100%