docan https://blog.hatena.ne.jp/docan/ ど寒ブログ part２ https://docan.hatenablog.com/ 食 先日いただいた大根が残っていたので、ブリ大根を作りました。 材料。今の季節、ブリがあんまり出ていません。その中でも安いのがありました。 まずお湯を沸かします。 ブリを湯通し。 刻んだ大根、生姜とともに、ひたひたの水で…。 煮込みます。醤油を入れる前なので、こんな色です。 醤油を入れると、俄然、煮物っぽくなります。 完成！ブリ大根。 まだ味が若いです。もっと味がしみた方がうまくなります。せめて明日の朝までは放置しましょう…。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdocan.hatenablog.com%2Fentry%2F20150616%2F1434469476" title="ブリ大根 - ど寒ブログ part２" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/docan/20150617/20150617003725.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-16 00:44:36 rich https://docan.hatenablog.com/entry/20150616/1434469476 1.0 100%