docoiko https://blog.hatena.ne.jp/docoiko/ 今日はどこ行こう？ https://docoiko1919.com/ VIALA箱根翡翠 ▶　東急ハーヴェスト 夕食に、日本料理 「一游(いちゆう)」 にて、初めて懐石料理をいただきました。 匠懐石 （13650円） です。 突出し２品にはじまり、最後の水菓子まで全10品。 ≪造り≫ 駿河湾活魚大皿盛り込み 海を感じる青く長いお皿に上品に盛り付けられた刺身。 蝶がとまっていたりして、味はもちろん、飾りつけも見事な一品。 ≪焼物≫ 甘鯛西京焼き 蕗の薹オイル 筍とカマンベールチーズの棒揚げ 甘鯛は肉厚でやわらかく、棒揚げも美味しかったです。 春の訪れを感じる一品です。鳥獣戯画をあしらったお皿が楽しそうです。 ≪合肴≫ 山形牛ロース肉の炭火焼き ワサビとポン酢の薬味につけていただきます。思わず目を閉じてしま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdocoiko1919.com%2Fentry%2F2013%2F03%2F20%2F000003" title="「VIALA箱根翡翠」宿泊記②　「一游(いちゆう)」で絶品の匠懐石と必ず味わいたい和朝食 - 今日はどこ行こう？" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/docoiko/20200501/20200501050819.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-03-20 00:00:03 rich https://docoiko1919.com/entry/2013/03/20/000003 1.0 100%