dohgen https://blog.hatena.ne.jp/dohgen/ 新お坊さんの智恵袋 https://dohgenlivingwisely.hatenablog.jp/ 9月は食についてお話しております。こちらが広済寺の典座（てんぞ）。つまり台所です。 平日のスタッフへのまかないはじぶんがつくっています。 4年前に完成した書院千手閣はオール電化。この時間帯は太陽が電気を作ってくれています。典座はIHコンロに、業務仕様のシンク4基で、人寄せに対応できるようになっています。姿は変えてもかまど（火）や井戸（水）の神を敬うために、こんな札をじぶんで筆耕しておまつりしてあります。 ご法事のときには配膳業者の方が入ります。お施餓鬼のときは丹沢そばさんに接待の食事をお願いしています。つくる、あらう、しまうにはこれくらいの容量が必要になるのです。タオルやふきんを洗うのと、どう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdohgenlivingwisely.hatenablog.jp%2Fentry%2F20140902" title="夏野菜のすき焼 - 新お坊さんの智恵袋" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dohgen/20140902/20140902084500.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-09-02 00:00:00 rich https://dohgenlivingwisely.hatenablog.jp/entry/20140902 1.0 100%