domaine-genki https://blog.hatena.ne.jp/domaine-genki/ ピノのあーる話 https://domaine-genki.hatenablog.com/ 先日、面白い事を見つけてきましたので。。。 状態の良いシャンパーニュは抜栓後1時間もすると画像の様に元の形（左端）に戻ります。この元の形をご存知の方は相当なシャンパーニュ好きらしいです。なかなかお目に掛からない代物ですので皆さん驚かれるとのこと。普通のワインのブッション（右端）と比べるとその太さの違いに驚きました。6気圧を押さえ込んでいるわけですから当然なのですが、かなり違和感が有ります。何れにせよ1～2日経てばどのシャンパーニュも大体この様な形になるらしく、直ぐに捨てずに取り置きしてみるのもいいかもしれません。面白いです！下の画像右端は抜栓後3時間のテタンジェNV（ノン ヴィンテージ）のブッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdomaine-genki.hatenablog.com%2Fentry%2F2013%2F12%2F21%2F214014" title="シャンパーニュのブッション・・・ - ピノのあーる話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://stat.ameba.jp/user_images/20111016/02/restaurant-epi/94/a9/j/o0480064011549902651.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-21 21:40:14 rich https://domaine-genki.hatenablog.com/entry/2013/12/21/214014 1.0 100%