donmairiki https://blog.hatena.ne.jp/donmairiki/ donmairikiの日記 https://donmairiki.hatenablog.com/ 今日のリッキー！明日のハッピー！ 4月9日、日曜日は、播磨、日本酒プロジェクト主催の味噌作りに初挑戦しました。 開催前に時間があったので、ヤマサ蒲鉾 芝桜の小径へ。まだ先揃ってはいませんでしたか、赤にピンク、白、紫の花は、透明でも近くで見てもとっても可愛くてきれいでした。 壺阪酒造によって、プロジェクトの皆で育てた限定酒『呼應元年』を引取り、公民館へ。 いよいよ、味噌作りの初体験！ 大豆も、米麹、も調理器具も、すべて主催者が用意してくださっていたので、説明に従って1時間ほどで味噌を仕込むことができました。しかし結構体力の要る作業でした。味噌は10月位に出来上がるそうで、家に持って帰って重しをして床下に収納。めちゃくちゃ楽しみで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdonmairiki.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F04%2F10%2F132553" title="みそづくりとヤマサの芝桜 - donmairikiの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/donmairiki/20230410/20230410130834.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-10 13:25:53 rich https://donmairiki.hatenablog.com/entry/2023/04/10/132553 1.0 100%