Dora-2nd https://blog.hatena.ne.jp/Dora-2nd/ Dora-2nd’s blog https://dora-2nd.hatenablog.com/ 前回サービスで頂いた越後もち豚は、しつこく無いのに美味かったんでリピ☝️✨ 手羽先甘辛揚げは、努努鶏の温かいバージョンで昼酒がすすむくん♪ 定番の唐揚カレー味は・・・月曜のあてっす(￣▽￣;)ゞ モツ炒めのサービスも(oゝД＾)b 今回はHarashinで買った佐渡のブリ刺を塩水処理場 塩水に浸すと直ぐに要らね脂で濁ります 上げたら 水気を拭き取り 暫し寝かせ 再度塩気を洗い流して水気を拭き取ったら実食 臭みが無くなり旨味がアップ❗️ で、今週は金曜日が祝日って事を忘れてて😅1週間の鍋材料をこーてました💦 昆布出汁にカツオベースの粉末うどんスープ、豚バラと鶏胸肉は下茹でして灰汁抜きし、椎茸と牛… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdora-2nd.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F02%2F07%2F210339" title="タムさんの焼トンと、佐渡のブリ刺を塩水処理し日曜日の昼酒すたーと😋 - Dora-2nd’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/D/Dora-2nd/20220206/20220206223948.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-07 21:03:39 rich https://dora-2nd.hatenablog.com/entry/2022/02/07/210339 1.0 100%