doramao https://blog.hatena.ne.jp/doramao/ とラねこ日誌 https://doramao.hatenablog.com/ 今日の暴論 食育とか ECO JAPNA というサイトに掲載されていた6月18日の記事、いつまで続く「魚食民族日本人」という記事を読みました。 昨年、農林中央金庫が30代主婦に行ったアンケートでは、70％の主婦が「自分で魚をおろすことはない」と答え、その理由として「おろし方がわからない」「料理が面倒」「後片づけが面倒」「魚の匂いを残したくない」「魚が気持ち悪い」をあげている。とりわけ「魚が気持ち悪い」には驚かされた。日々苦労して大海に魚を追う漁師たちがこれを聞いたらどう思うだろうか。食の新人類出現、などと言って済まされる話ではない。もはや出刃包丁も煙も立たない台所が多数派で、「尾頭付」「年取り魚」「サンマの煙」など… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdoramao.hatenablog.com%2Fentry%2F20100620%2F1277022847" title="文化よりも優先されるものがあると思う - とラねこ日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/doramao/20100511/20100511200758.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-20 17:34:07 rich https://doramao.hatenablog.com/entry/20100620/1277022847 1.0 100%