dorapapa96 https://blog.hatena.ne.jp/dorapapa96/ 細かなことが気になる親父の備忘録 https://dorapapa96.hatenablog.com/ インスタントラーメン インスタントラーメン 1113袋目は 本場北海道らーめん 函館 しお 藤原製麺株式会社 賞味期限2024.10.30（令和6年） 同社の本場北海道シリーズのしょうゆ・みそに続く三品目となる。以前にも記したが何故函館は塩味なのか。繰り返しになるが、どうやら起源は明治時代に遡るようだ。1854年に函館港が開港し、北海道でも最初に外国船が入港する重要な港として栄えていたという。この頃から、外国、特に中国との交流が盛んで、食文化にも影響を与え、華僑と呼ばれる中国人が、広東料理の「清湯スープ」と「塩味」を使うラーメンを函館に広めたと言われているそうだ。この中国南部の塩ラーメンが、今では函館ラーメンとして… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdorapapa96.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F07%2F25%2F140000" title="1113袋目：本場北海道らーめん　函館しお - 細かなことが気になる親父の備忘録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dorapapa96/20240719/20240719124543.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-25 14:00:00 rich https://dorapapa96.hatenablog.com/entry/2024/07/25/140000 1.0 100%