doroyamada https://blog.hatena.ne.jp/doroyamada/ A legacy of パンクはいつも突然に https://doroyamada.hatenadiary.org/ days 鶏と同じようなことを豚で試してみた。 ブロック肉を適当に切って、フライパンで表面を焼いて(ついでに脂も抜ける)、炊飯器に放りこむ。鍋で麺つゆとみりんを沸騰させ、炊飯器の豚に掛けて、保温モードで2時間ほど加熱。 できあがりは、角煮のようなとろとろの柔らかさはなく、どっちかというと固めだが、豚の肉の味が肉の中にとじこめられて、なんともいえない微妙な味わいが出ていた。 期待したものとは違ったけど、満足度は高い。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdoroyamada.hatenadiary.org%2Fentry%2F20091021%2F1256128760" title="炊飯器の保温モードで豚を煮る - A legacy of パンクはいつも突然に" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://kazz.mine.nu/hatena/images/20091021.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-10-21 21:39:20 rich https://doroyamada.hatenadiary.org/entry/20091021/1256128760 1.0 100%