tamayoshi https://blog.hatena.ne.jp/tamayoshi/ どさんこカメラ https://dosanko-camera.hatenablog.com/ 北海道のおいしいもの 北海道の冬の寒さが厳しくなると、おいしくなるもの。 それは「たち」 これが「たち」です 見た目がこんな感じなので・・ 初めて見て「食べたい！」という人はいないかもしれません(^^; 見た目とは裏腹に、とっても濃厚でクリーミーな珍味です。 「たち」というのはタラの白子（精巣）のこと。寒くなる１１月～1月くらいがおいしい季節。 真ダラの白子は「真だち」、スケトウダラの白子は「助だち」といって区別します。 食べるなら「真だち」の方が絶対美味しいです。 北海道では寿司、てんぷら、たちぽんにして食べます。 たちポンの作り方 ご家庭でも作りやすい「たちポン酢」、通称「たちポン」の作り方を紹介します。 ①新… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdosanko-camera.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F11%2F17%2F221838" title=" 「たちポン」のつくりかた・・北海道の冬の味覚「たち」って知ってる？ - どさんこカメラ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tamayoshi/20181117/20181117213532.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-17 22:18:38 rich https://dosanko-camera.hatenablog.com/entry/2018/11/17/221838 1.0 100%