tamayoshi https://blog.hatena.ne.jp/tamayoshi/ どさんこカメラ https://dosanko-camera.hatenablog.com/ スーパーでこんなものを見つけました。 上川町にある上川大雪酒造株式会社の酒粕です。 上川大雪酒造は以前もご紹介していますが、北海道にできた酒蔵です↓ dosanko-camera.hatenablog.com 酒粕といっても色々あるらしく、今回購入したのは「板粕」と呼ばれるペースト状の柔らかいものです。 この板粕を圧縮して保存しといたものは「練り粕」と呼ばれるらしい。ふーん。 勢いで購入してしまった「酒粕」ですが、人生上初めて台所に登場した食材なのでいまいち使い方がわかりません。 外出もままならないご時世なんで、色々調べて酒粕で遊んでいます。 〇甘酒つくって遊ぶ 酒粕を水で溶いて温めて、砂糖を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdosanko-camera.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F24%2F194000" title="上川大雪酒造の酒粕で遊んでいる。 - どさんこカメラ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tamayoshi/20201119/20201119202830.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-24 19:40:00 rich https://dosanko-camera.hatenablog.com/entry/2020/11/24/194000 1.0 100%