dou4hua1 https://blog.hatena.ne.jp/dou4hua1/ まめはなフォト記録 https://dou4hua1photo.hatenablog.com/ 花蓮 グルメ 先日に引き続き、花蓮の東大門夜市で食べたローカルグルメの記録である。 夜市のグルメを調べていたところ、法式官財板というお店が人気との情報を得たので、行ってみた。 官財板とは 官財板とは、この夜市に来たことがないかあでも聞いたことがある台湾グルメではなかろうか。棺材板とも書かれることがあるが、意訳すると棺桶パンというものだ。食パンをくりぬいて、中に具材をいれ、上から蓋をしめるようにパンをかぶせる見た目からそう呼ばれているらしい。官財板という感じがあてはめられているのは、縁起がよさそうな同音異字を使っているためと推察される。 日本人の間では台南名物として紹介され、実際台南でよく売られていた（逆に、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdou4hua1photo.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F03%2F100000" title="【花蓮】官財板 - まめはなフォト記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dou4hua1/20251228/20251228134432.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-03 10:00:00 rich https://dou4hua1photo.hatenablog.com/entry/2026/01/03/100000 1.0 100%