dou4hua1 https://blog.hatena.ne.jp/dou4hua1/ まめはなフォト記録 https://dou4hua1photo.hatenablog.com/ グルメ 台南 徒歩圏外にある、普段あまり行かない大型スーパーに行ったら、究醤拌麵という、台湾の乾麺が売られていたので購入・調理・喫食した。 台南の擔仔麵とは若干違う気がするが、スパイスの風味は完全に台湾でよく食べていたあの味！うまい！ 煮卵も入れたらよかった（擔仔麵に近い味になったかもしれない）が、怠惰なので、冷蔵庫にあった白菜を「燙青菜」に見立ててざっと載せていただいた。 見た目のセンスはありませんが、熱々の白菜を足しながら食べたので、麺もタレも冷めず、最後まで美味しくいただけた。 ちなみに、成分表を見たら、肉類は入っていなかったので、この麺なら、台湾旅行に行って現地で購入しても日本に持ち帰れるかもしれな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdou4hua1photo.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F06%2F225805" title="究醤拌麵 - まめはなフォト記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dou4hua1/20260106/20260106225248.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-06 22:58:05 rich https://dou4hua1photo.hatenablog.com/entry/2026/01/06/225805 1.0 100%