doubtwayoflife https://blog.hatena.ne.jp/doubtwayoflife/ doubtwayoflifeの日記 https://doubtwayoflife.hatenadiary.org/ 夜、豚汁を制作する。 大根、人参、じゃがいも、長ネギ、ごぼう、こんにゃく、豚肉。以上の材料だ。まず、最初にごぼうをささがき（鉛筆を削るように）にし水にさらしといて本でも読む。ある程度時間がたつと水が茶色っぽくなるのでその水を捨て、きれいな水と交換。さてここから一気に大根人参じゃがいも長ネギを切り刻む。リズムよく。そして鍋に油をひき小間切れ状態の豚肉を放り込む。手際よく。そして肉の色が変わってきたところで人参とじゃがいもも放り込む。油が回ったところで鍋に水を入れる。そして残りの物どもを一気に鍋にぶち込む。ここでミスった。どう考えても大根が多すぎる。他の具材とのバランスを考えても、あまりにも多すぎ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdoubtwayoflife.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051011" title="豚汁。 - doubtwayoflifeの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-10-11 00:00:00 rich https://doubtwayoflife.hatenadiary.org/entry/20051011 1.0 100%