Dowa https://blog.hatena.ne.jp/Dowa/ ウワノソラ日記 https://dowa.hatenadiary.org/ というわけで、画像アップ。３尾の鮎を塩焼きにして、冷酒でいただきました。 ごち〜。 一番上の大きなのは一番大味。小さいのが支流で採れた鮎で、こちらのほうが 香りもよく、身もしっとりときめが細かくて味わいがあります。 大きいのも不味いわけじゃないのですが、比べるとね。 ３尾とも天然モノですが、養殖と天然物の価値はまったく異なります。 色や体型で天然物かそうでないかはほぼ見分けがつくのですが、 特に、父親を含めて鮎を釣る人たちの場合は養殖物の価値を低く見ています。 鮎の友釣りには囮の鮎を使うため、最初の１匹は養殖の鮎を購入して 使います。 囮が疲れて動きが悪くなると取り替えるのですが、こうした理由… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdowa.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051108%2Fp3" title=" [食]鮎の塩焼き - ウワノソラ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/D/Dowa/20051108/20051108215303.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-11-08 00:00:02 rich https://dowa.hatenadiary.org/entry/20051108/p3 1.0 100%