dr-yokohamaner https://blog.hatena.ne.jp/dr-yokohamaner/ dr-yokohamanerの知的生活の技術 https://dr-yokohamaner.hatenablog.com/ 家庭 夏に大量にできたブルーベリーを冷凍しヨーグルトに入れて食べていたのですが、それでも食べきれず、ジャムにすることにしました。これは大変簡単でした。 ・ブルーベリーとその４割程度の重量の砂糖を混ぜます。５００ｇのベリーがありました。砂糖は２００ｇです。 ・中火くらいで火にかけます。熱が回ったら弱火にします。２０分もすると砂糖が溶け、ブルーベリーも柔らかくなってきます。木ヘラで優しくかき回していて、ベリーがクタクタになって中身が溶けだしてきたら、レモン１個を絞り込みます。我が家では、これも庭でとれたスダチを５個しぼりこみました。ここまで１時間半くらいでしょうか。 ・これで好きな柔らかさにして終わりで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdr-yokohamaner.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F10%2F19%2F123849" title="ブルーベリージャム、ネオマスカットジャムを作りました - dr-yokohamanerの知的生活の技術" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dr-yokohamaner/20151019/20151019122848.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-10-19 12:38:49 rich https://dr-yokohamaner.hatenablog.com/entry/2015/10/19/123849 1.0 100%