dr-yokohamaner https://blog.hatena.ne.jp/dr-yokohamaner/ dr-yokohamanerの知的生活の技術 https://dr-yokohamaner.hatenablog.com/ 家庭 どこで食べてもまず旨いと思えない代表です。高価だから、あるいは見栄で話題になるのでしょうか。我が家では、づぼらやだけが旨かったということになっていますが、それも河豚がうまいのではなく、全体的な料理の味付けがよいという評価です。素材がそもそも旨いとはおもえないのです。こんなものを食べるのなら、毛蟹か、中とろか、和牛の霜降の比較的少ないものが遥かによいという評価ですね。 そう言えば、箱根に一万円カレーを出す老舗ホテルがありますが、ボンカレーのほうが旨い気がしました。京都の料理人が信長軍の捕虜になったとき、京都の薄味をだして信長の不興を買い、次に濃い田舎味をだして信長に許されました。料理人の言うに、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdr-yokohamaner.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F01%2F30%2F123903" title="ふぐ、あんこう、すっぽんは本当に旨い？ - dr-yokohamanerの知的生活の技術" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-30 12:39:03 rich https://dr-yokohamaner.hatenablog.com/entry/2016/01/30/123903 1.0 100%