dr-yokohamaner https://blog.hatena.ne.jp/dr-yokohamaner/ dr-yokohamanerの知的生活の技術 https://dr-yokohamaner.hatenablog.com/ 家庭 普通にゆでると殻が卵殻膜にくっ付いて、更には白身が一緒に剥がれてきてぐちゃぐちゃになることがあります。よくあります。我が家は毎回です。茹でたらすぐに水で冷やせとか色々なknow-howが言われますが、どれもうまく行きません。 そこで、殻に穴を開けるということで、１００均で写真の右の道具を買ってきました。右側の籠の下には針が出ていて、卵を強く押し込むと、バリッと音がして殻に穴が開きます。そこから殻と身の間に水が入って剥きやすいという売り文句ですが、意外にだめです。上下の２ケ所に開けたり、５，６カ所開けたり色々やてみたのですが、無駄でした。 ところで、レモン果汁を入れると良いという話を聞き込み、や… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdr-yokohamaner.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F08%2F25%2F102549" title="むきやすいゆで卵の作り方 - dr-yokohamanerの知的生活の技術" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dr-yokohamaner/20170825/20170825102230.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-25 10:25:49 rich https://dr-yokohamaner.hatenablog.com/entry/2017/08/25/102549 1.0 100%