dr-yokohamaner https://blog.hatena.ne.jp/dr-yokohamaner/ dr-yokohamanerの知的生活の技術 https://dr-yokohamaner.hatenablog.com/ 家庭 電子レンジの何が「電子」かと言うと、マグネトロンという真空管で高周波の電波を出すからです。真空管は電子工学の産物。 周波数ｘ波長＝光速(３０万Km/秒)なので、高周波は波長が短い。極超短波です。英語ではマイクロウェーブレンジですね。マイクロウェーブ＝極超短波。 で、本題。高周波なので、電気の+−が猛烈な勢いで反転します。食物中の水分は原子で出来ていて、原子には電子が有りますよね。この電気成分が+−に引っ張られて猛烈な速さで動きます。だから原子で出来ている水分子は摩擦熱を出します。この摩擦熱で熱くなるから普通の外から熱を入れる調理器具と違って、電子レンジでは中から熱くなります。これが1つ目。 一… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdr-yokohamaner.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F06%2F19%2F124422" title="電子レンジの２つの使い方：温めると焦げ目をつける - dr-yokohamanerの知的生活の技術" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dr-yokohamaner/20250619/20250619124310.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-19 12:44:22 rich https://dr-yokohamaner.hatenablog.com/entry/2025/06/19/124422 1.0 100%