drcynthiatest https://blog.hatena.ne.jp/drcynthiatest/ drcynthiatestの日記 https://drcynthiatest.hatenadiary.org/ ラッフルズホテルで食べた海南チキンライスが美味しかったので自分でもつくって見ることにしました。"本場のお店で食べるものより美味しい”を目指すのでとりあえず“手間”と“食材”にこだわります。手間は水炊きを作るような白濁鶏がらスープを作ることで、そして食材は“比内地鶏”を使うことでテクニックのなさを補います(*ﾟｰﾟ*)残りは愛情？？いや今回はあくまで自分の満足の為だけに作りそして食します(｀・ω・´) これが食材です。トマトとキュウリが写っていません。材料4人分 白濁鶏ガラスープ 鶏がら １kg 水 多量 茹で鶏 鶏胸肉あるいはモモ肉（人数分） 塩 小さじ一杯程度 サニーレタス 半分くらい パク… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdrcynthiatest.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120215%2F1329317856" title="【作ってみた】超おいしいシンガポールチキンライス（海南チキンライス）レシピ - drcynthiatestの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-02-15 23:57:36 rich https://drcynthiatest.hatenadiary.org/entry/20120215/1329317856 1.0 100%