dreamcat https://blog.hatena.ne.jp/dreamcat/ Swingin’ Walk https://dreamcat.hatenadiary.org/ 料理 今日の夕飯。 牛肉のトマト煮込みを赤ワインたっぷりで作ってもう少し味わいを複雑にすると、ハヤシライス風に。 デミグラスソースを作らず＆ルーも使わず。だけどなかなかの味になります。 家で作るなら、時間をかけて本格派もいいけど、 こういう短時間でさっぱりした味にするのもまた美味しいと思います。 なにせ煮込み時間5分ですしね…。 ソースが「なかなかの味」にする秘訣です。 我が家は定番こいくちソースですが、それがなければウスター：とんかつソースを1:1であわせて使ってみてください。 - ＜材料＞1.5人分、男性なら1人分だと思います 牛薄切り肉or切り落とし肉 100g トマト 1個 玉ねぎ 1/2個… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdreamcat.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090529%2F1243606293" title="お手軽ハヤシライス風 - Swingin’ Walk " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://farm4.static.flickr.com/3592/3575331543_801271b36b.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-05-29 23:11:33 rich https://dreamcat.hatenadiary.org/entry/20090529/1243606293 1.0 100%