dreamcat https://blog.hatena.ne.jp/dreamcat/ Swingin’ Walk https://dreamcat.hatenadiary.org/ お菓子 そろそろ桃の季節です！！ 梅雨が続いているからまだ少し早い気もしたのだけど、早速桃を買ってきてコンポートにしました。桃を煮てる隣でミルクゼリーを作って、両方キーンと冷やし、ゼリーの上にコンポートをのっけて食べます。 やや甘さ控えめのシロップに桃の香りがふんわりついて、美味しいー。桃も甘くて柔らかい。 ミルクゼリーは柔らかめ＆少し甘めです。ゼリーを食べてる実感はありつつもプリプリではなく、じんわり溶けていきます。今回は牛乳200ccに粉ゼラチン2.5gだけど、もっと口の中ではかなく溶けるギリギリの固さにしたいなら、250ccに粉ゼラチン2.5g、が目安かな。 ピーチリキュール、有名どころではルジ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdreamcat.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100713%2F1279002635" title="今年初回の桃コンポート - Swingin’ Walk " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://farm5.static.flickr.com/4077/4773031590_e1212b636e.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-07-13 15:30:35 rich https://dreamcat.hatenadiary.org/entry/20100713/1279002635 1.0 100%